该县种植的葡萄品种主要以夏黑葡萄及红地球葡萄为主，两个品种均早熟鲜食品种，其成熟期要比省外其他产区早近一个月。为打造建水葡萄品牌，增强市场竞争力，该县坚持扩大规模与提质增效并举、露地栽培与设施栽培并重，采取有力措施，加强标准化建设，农业部门制定出保健栽培，花序整形、疏花疏果、果穗套袋、适时采收，分级包装销售等标准化生产技术规程，使葡萄产量和品质得到较大提升，促进了产业的提质增效。

　　同时，加强与外界的交流与合作，以科研院校为技术支撑，多次聘请大专院校的专家教授前来开展技术培训，提高葡萄种植户的栽培技术和管理水平。今年，该县还与农学会葡萄分会、果品流通协会共同主办了2012· 建水早熟葡萄开园节及优质早熟葡萄评比活动，提升了建水葡萄的影响力。除供应本地市场外，主要销往广州、四川、昆明等省市，部分销往马来西亚、新加坡等国家和地区。

　　该县发挥龙头企业、种植大户带动作用，促进建水葡萄产业持续、健康、有序发展，并形成以南庄、临安、青龙、西庄、面甸、岔科、曲江等乡镇为重点的葡萄种植区，在南庄羊街初步形成10公里葡萄长廊景观，为发展观光旅游业拓宽了空间。