在，奔富（Penfolds）是有名的澳洲葡萄酒品牌，其的葛兰许（Grange）更是为人津津乐道。除此之外，奔富 BIN 系列也是酒友们的“常客”。不过，奔富 BIN 系列似乎有点错综复杂，让众多酒友说不清，道不明。

　　首先，BIN 到底为何意？在英语中，BIN 指箱子和容器，在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后被置于“BIN”内，让其陈年，为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在 BIN 后面加上数字。因此，BIN 每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格，这是澳洲葡萄酒界的一大创新。

　　奔富代首席酿酒师认为奔富酒庄应该有其它能与葛兰许相提并论的葡萄酒系列，因此开始采用 BIN 系统给予他策划的新葡萄酒系列命名。于是奔富 BIN 系列就此诞生。现在，红酒百科全书将介绍常见的 13 款奔富 BIN 系列葡萄酒。

　　1、BIN 2 设拉子穆维多（BIN 2 Shiraz Mourvedre）

　　BIN 2 系列在 1960 年开始生产，这可以说是奔富酒庄不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。BIN 2 甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。

　　2、BIN 8 赤霞珠设拉子（BIN 8 Cabernet Shiraz）

　　BIN 8 系列在 2003 年诞生，它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自 BIN 128、BIN 28 及 BIN 389 系列，因此以其共同号数“8”来命名。这依旧是奔富酒庄比较低端的产品，奔富酒庄产量比较大的酒款，不过保留澳洲酒的一贯风格。

　　3、BIN 9 赤霞珠（BIN 9 Cabernet Sauvignon）

　　BIN 9 于 2012 年诞生，BIN 9 的原料来自于南澳各个葡萄园，其中相当一大部分产自麦克拉伦山谷。葡萄皆经过精挑细选，与赤霞珠的现代风味相一致。

　　4、BIN 23 阿德莱得山黑比诺（BIN 23 Adelaide Hills Pinot Noir）

　　该酒于 2009 年，BIN 23 黑比诺是奔富酒庄的一个大胆尝试，它有望成为 BIN 系列里的活跃成员。这款葡萄酒反映了产区的风土条件及众多黑比诺克隆的复杂性。

　　5、BIN 28 卡琳娜设拉子（BIN 28 Kalimna Shiraz）

　　BIN 28 是澳大利亚温暖产区设拉子的典范——成熟果香，口感丰厚结实。BIN 28 于 1959 年，名字取自于巴罗萨的卡琳娜葡萄园。如今，BIN 28 是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒。

　　6、BIN 51 伊顿谷雷司令（BIN 51 Eden Valley Riesling）

　　BIN 51 系列始于 20 世纪 90 年代，是奔富酒庄白葡萄酒发展的重要成果之一。BIN 51 的风格正好反映了生产地区的独特地理条件。BIN 51 有显著的苹果及柠檬芳香，矿物酸增添了口感的悠长结尾及层次感。

　　7、BIN 128 库纳瓦拉设拉子（BIN 128 Coonawarra Shiraz）

　　BIN 128 于 1962 年，代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造这款独具区域特色的奔富经典之作。这是一款精致的葡萄酒，风格一致，品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。